Viagem à Gramado: Onde comer

Quem me conhece sabe que sou muito suspeita para falar qualquer coisa sobre Gramado - RS. Desde criança era apaixonada por tudo que via sobre a cidade e quando, finalmente, pude conhecê-la me apaixonei de vez. Além de tudo lindo é a cidade das delícias, então não poderia deixar de mostrar pra vocês os melhores lugares e pratos que comi quando estive por lá. Gramado tem um roteiro gastronômico bem variado, dos clássicos da culinária italiana (massas e galetos) aos exóticos asiáticos. NONNO MIO (Av. Borges de Medeiros, 2070) Pela cidade existem vários restaurantes que oferecem como especialidade os galetos, mas essa foi a minha escolha. Lugar muito agradável e comida excelente, além de oferecer pratos diferentes também.

(Galeto e espaguete com molho 4 queijos) (Rã com batata suíça)

JOSEPHINA CAFÉ (Rua Pedro Benetti, 22)

Um dos meus restaurantes favoritos na cidade. Um lugar super aconchegante com um ar retrô e uma comida divina. Além de ser um café e ter uma vitrine com doces de dar água na boca, oferece pratos como sopas, omeletes, massas, risotos e carnes. Toda vez como o filé ao molho de framboesa com risoto de gorgonzola, que é de outro mundo. Logo repetirei a receita em casa e passo pra vocês. (oremos pra ficar tão bom quanto)

(Filé ao molho de framboesa com risoto de gorgonzola) (Risoto funghi com escalopes de filé)

Obs. A limonada com cranberry é divina também.

LE PETIT CLOS (Rua Demétrio Pereira dos Santos, 599)

Estive no restaurante na noite da véspera de Natal, estava muito frio e foi uma feliz surpresa, escolhemos ele meio por acaso. A ambientação é bem aconchegante e quente, com peles de ovelha nas cadeiras, pratos diferenciados e lindos. Além do cardápio de fondues (como a maioria dos restaurantes), possui pratos diferentes e requintados de carnes (cordeiro com molho de hortelã é uma delas).

(Filé grelhado, molho de shitake e risoto de abobrinha) (Filé grelhado, molho quatre epiccé, palmito e aspasgos grelhados) Obs. Vamos combinar que esse prato de onça ganhou meu coração antes mesmo de prová-lo.

CANTINA PASTASCIUTTA (Av. Borges de Medeiros, 2083)

Esse é para nós, amantes da culinária italiana, mais especificamente MASSAS. A casa possui um cardápio de massas e de molhos separados e bem variado, tem massa para todos os gostos. Infelizmente a fome era tanta que esqueci de tirar foto do prato, então aí vai as fotos do lugar pra vocês terem noção do clima. As mesas tem um tampo de vidro com várias massas secas diferentes, vários salames e embutidos pendurados, panelas e outros utensílios. O lugar é bem legal, diferentes e beeem italiano, vale a visita.

LA CACERIA (Av. Borges de Medeiros, 3166)

Eu não sou muito fã de carnes de caça, mas esse é um lugar que, se você estiver, for, ou pensar em ir à Gramado TEM que conhecer. Experiência fantástica! O restaurante fica no Hotel Casa da Montanha. À primeira impressão você se sente em outro país, em outra época, é como se você entrasse em um filme e entra, na história e nos gostos pela caça da família fundadora do Hotel. Algumas fotos, cabeças de cervos e outros animais, armas e tudo do mundo da caça.

EMPÓRIO CANELA (Rua Felisberto Soares, 258 - Canela)

Se o Josephina é meu restaurante favorito em Gramado, esse, sem dúvidas é o meu favorito em Canela. A comida é das melhores que já comi e o lugar é muito interessante. Além de café, restaurante e bar, é também uma livraria e, o que eu mais amo, tem um acervo de LPs que, além de poder escutá-los enquanto aprecia um belo prato, pode comprar o que quiser. Para os apreciadores de cerveja, tem um cardápio amplo de cervejas nacionais e internacionais, além das cervejas de Gramado, vendidas apenas por lá.

(Filé ao molho de vinho do porto com risoto de nozes, manjericão e parmesão)

(Filé com crocante de castanha e canela com risoto de maçã verde e gorgonzola)

(Filé recheado com queijo brie, risoto de aspargos frescos e mix de cogumelos)

GALANGAL (Av. Oswaldo Aranha, 321 - Canela)

Restaurante típico asiático, foi uma grande surpresa também. Entramos sem querer e nos surpreendemos com tanto sabor, tanto que voltamos pra repetir, com certeza tentarei repetir as receitas em casa. Além dos clássicos da culinária japonesa como sushis, sashimis e temakis, o cardápio conta com especialidades indonesianas e tailandesas.

(Rocambole de frango recheado com shitake e massala grelhado ao molho de tamarindo com arroz thay com raspas de coco e legumes salteados no wok)

(Creme tailandês com frango, leite de coco thay, gengibre e green curry com arroz jasmin)

(Filé de peixe branco ao molho green curry e leite de coco com arroz de bananas e farofa de castanha do Pará)

É isso. Espero que vocês gostem e se inspirem para fazer experiências na cozinha.